Vik La Piu Belle Rosé
Referência: CDXQE8BH8
Produtor: Viña Vik
R$145.00
Descrição
- Origem: O vinho é elaborado no Vale de Millahue (conhecido como "lugar do ouro" em Mapuche), dentro da região do Vale de Cachapoal, no Chile.
- Vinícola: A Viña Vik foi fundada pelo empreendedor norueguês Alexander Vik e sua esposa, Carrie Vik, em 2006, com o objetivo de criar um dos melhores vinhos do mundo.
- Uvas: A composição exata pode variar conforme a safra, mas geralmente é um blend de uvas tintas como Cabernet Sauvignon, Syrah e Carmenere.
- Envelhecimento: O vinho passa por um estágio de envelhecimento em barris de carvalho francês, utilizando o método inovador Barroir. Esse processo, realizado com madeira local, confere uma textura cremosa e contribui para um final longo e persistente.
- Visual: Uma cor salmão brilhante e delicada, com reflexos alaranjados e dourados.
- Olfativo: Aromas intensos de frutas frescas, como morango, framboesa, pêssego, damasco e maracujá, combinados com notas florais de lavanda e violeta, além de toques de especiarias e brioche.
- Gustativo: Um vinho fresco, elegante e equilibrado, com acidez vibrante, textura sedosa e corpo notável para um rosé. Oferece uma sensação de frutas frescas maduras e um final prolongado.
- Harmonização: Perfeito para ser servido a uma temperatura entre 10°C e 12°C, harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo frutos do mar, salmão defumado, carnes brancas, saladas, paella, risotos, pizzas e culinária japonesa.
