Perfil de Sabor e Aroma:É um vinho de cor rubi intensa, com aromas de cerejas maduras, framboesas, cassis, notas balsâmicas e toques de chocolate. É descrito como elegante, expressivo e com notas de frutas vermelhas e especiarias.
Estrutura:Na boca, apresenta boa estrutura, taninos suaves, acidez vibrante e um frescor agradável.
Produção:A colheita é manual, com fermentação em tanques de cimento e maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses. A produção é limitada, com apenas cerca de 900 garrafas por ano, o que contribui para sua exclusividade.
Premiações:O vinho faz parte da linha Ombú, que é um ícone da Braccobosca e já recebeu inúmeras premiações internacionais.
Harmonização:É versátil e ideal para acompanhar massas, cordeiro e queijos.